На опытных участках Субтропического научного центра РАН зацвели деревья косточковых культур персика и сливы русской, известной как алыча гибридная. Среди растений представлены как отечественные сортообразцы, включая разработки центра, так и интродуцированные сорта из ближнего и дальнего зарубежья. Особое внимание уделяется экспериментальным формам, гибридам и клонам, которые в будущем могут стать основой для новых сортов, сочетающих устойчивость к климату и высокое качество плодов.

Одна из ключевых задач учёных – создание сортов, адаптированных к влажным субтропикам Краснодарского края. Исследования направлены на повышение устойчивости деревьев к болезням, перепадам температур и избыточной влажности, а также на увеличение урожайности. Особый интерес вызывает выведение слаборослых растений: их компактность позволяет высаживать больше деревьев на небольшую площадь, что напрямую влияет на урожайность.

Не менее важна работа над качеством плодов. Персики и алыча отличаются высоким содержанием витаминов, сахаров, пектиновых веществ и органических кислот, включая хинную, винную, лимонную, яблочную. Плоды содержат пектины, витамины группы В, А, РР, К, С, Е, достаточно большой перечень минералов, включая калий, магний, железо, кальций, натрий, цинк, фтор, марганец, селен, и другие. Это превращает фрукты в природный «щит» против старения и ряда заболеваний. Нежная мякоть персика и кисло-сладкая алыча уже популярны среди фермеров и садоводов-любителей юга России. Их ценят не только за вкус, но и за универсальность: плоды используют в свежем виде, консервации, производстве соков и диетических продуктов.

Работа Субтропического научного центра РАН – это вклад в устойчивое развитие агрокомплекса страны и укрепление продовольственной безопасности, а каждое цветущее сегодня дерево здесь – шаг новым научным достижениям.

Фоторепортаж: https://vk.com/album-216556164_304994426

Пресс-служба Субтропического научного центра РАН